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常喝的乳製品你分得清楚嗎？!
常喝的乳製品你分得清楚嗎？!(ㆁωㆁ*) 根據衛福部食藥署〈鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定〉由生乳再加工的產品大致可以分為「鮮乳」、「保久乳」、「調味乳」及「乳飲品」四大項 酪農業者自健康乳牛擠出的乳汁 未經其他處理僅經冷卻的稱為「生乳」...
2024年8月5日
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端午節糯米製品要注意適量食用
端午節「粽子、紫米、湯圓難消化！」 「吃了容易升血糖啦～」 欸～～為什麼 “這些食物” "難消化"卻又容易造成"血糖升高"呢？ 其實主要是『支鏈澱粉』在作怪啦～那又是什麼？ 食物中都有支鏈澱粉，只是比例不同～ 肉粽、糯米、湯圓、麻糬、米糕、樹薯及其製品等（如：珍珠）支鏈澱粉...
2024年6月5日
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冬天反而會增加基礎代謝率
天冷真不想動~想窩在被窩裡?! NO~NO! 🔥冬天反而會增加基礎代謝率 🤩掌握以下兩點 ❄️進補不過度 三天兩頭就聚餐，一下火鍋～一下薑母鴨麻油雞～ 熱量攝取早就爆表啦😨～～ 反而更該慎選食物，湯不過量、油花美肥肉out🚫 多吃蔬菜、好的蛋白質才是王道...
2024年1月24日
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掌握3點其實冬天甩油更輕鬆！
冬天其實比較容易減重？你容易增重還是減重？ 掌握3點其實冬天甩油更輕鬆！ 減重原理：攝取的熱量<消耗的熱量，而達到熱量赤字 消耗的熱量包含 1.基礎代謝率：靜息狀態下，維持各組織器官的代謝 佔每日總熱量消耗約60～70％ 2.攝食產熱效應：食物在消化吸收過程中耗掉的熱量...
2023年12月22日
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湯圓三大必知事項，你知道嗎？
冬至圓仔呷落加一歲、三月健檢血糖不要加 湯圓三大必知事項，你知道嗎？ 1.買什麼口味湯圓 市售大多是甜餡料，不論口味 減重或是血糖控制的人須適量食用 再加上湯圓的主成分是糯米粉，屬於全穀雜糧類 有吃的話當餐或是下餐的飯、麵等澱粉類要減量 2.煮什麼湯底 3.吃多少湯圓...
2023年12月21日
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秋季轉涼食慾大增?!
掌握以下幾點，讓你戰勝今年秋天！ 1.足量蔬菜 膳食纖維不僅增加飽足感，產生好菌更有益腸道健康 每餐至少1-2顆拳頭，不限葉菜類！瓜類菇類都可以 可以從自己喜歡的蔬菜開始 2.適量攝取 麻油雞、薑母鴨、火鍋...鮮美湯頭一不留意就吃過量...
2023年11月9日
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立冬補冬、補嘴空，小心補過頭
立冬過後進入冬季，天氣漸涼，常進補以過冬擋畏寒 但炎熱的台灣，可能日本的食慾之秋 更符合現在的天氣吧 對比夏季炎熱食欲不振，有秋季轉涼回復食慾的說法 面對「食慾之秋」或是「立冬補冬、補嘴空」 掌握以下幾點，讓你戰勝今年秋天！ 1.足量蔬菜...
2023年11月7日
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月圓人團圓、肉肉不團圓
糕餅轟炸！月圓人團圓、肉肉不團圓！ 掌握這五點，過節更心安 掌握訣竅前，先來看看你都把什麼放下肚吧 一般的月餅（綠豆椪、蛋黃酥等） 熱量：每顆約200-400大卡 1-1.5碗飯 4-10顆方糖+0.5-1湯匙油 廣式月餅熱量較高 熱量：每顆約600-800大卡 2-3碗飯...
2023年9月23日
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顧健康，普渡食材怎麼買?!
☆普渡食材大解析★ 還沒採購的再三思～～買好的控制嘴巴～～ 🙏汽水、飲料 除了含糖高，精緻糖容易變成脂肪造成肥胖🐖 碳酸、氣泡會刺激腸胃，容易造成腸胃不適 📌改買無糖茶、100%純果汁 🙏餅乾 洋芋片高油高鹽、甜餡餅乾高油高糖 在身體容易轉成脂肪囤積...
2023年8月28日
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減重時須注意地雷食物
🙅♀️動物脂肪：三層肉、五花肉、雞皮、梅花肉‧‧‧‧‧‧ 🙅♀️高油高糖：炸物、酥皮點心、西點、鮮奶油‧‧‧‧‧‧ 🙅♀️勾芡、醬汁多：燉飯、焗烤、濃湯、醬燒‧‧‧‧‧‧ 🙅♀️加工食品：火鍋料、米血糕、甜不辣、百頁‧‧‧‧‧‧...
2023年8月14日
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精緻糖的大魔王-代謝症候群
精緻糖到底多可怕⁉️ 根據世界衛生組織WHO建議📋 📍成人添加精緻糖的攝取量不宜超過總熱量的10% 以一天2000大卡為例，一天添加糖不應超過50公克 📍若減少至總熱量的5%以下，能有效預防肥胖 除了果糖，黑糖、砂糖，蜂蜜、楓糖漿也算添加糖...
2023年8月11日
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血糖高喝果汁可以嗎？
天那麼熱~又血糖高!!喝果汁可以嗎？ 沒有不行但建議還是以水果原型為主 除了有膳食纖維，在咀嚼的過程中也會增加飽足感 再加上果汁是濃縮熱量 小小一瓶就可能超過原本2-3倍的水果量 一個不小心就容易過量 所以要適量還是以水果原型為優先哦！...
2023年8月7日
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